山竹，也被称为“水果皇后”，其营养价值丰富，富含多种营养成分，对人体健康具有多种好处。具体来说，山竹的营养价值如下：
1. 含有抗氧化物和维生素B：山竹富含维生素C和B族维生素，这些成分可以有效地对抗自由基，从而延缓衰老。同时，这些维生素也可以改善皮肤的健康，促进血液循环和胶原蛋白形成。
2. 提供蛋白质和膳食纤维：山竹含有丰富的蛋白质，有助于维持身体的正常生理功能。此外，山竹还含有膳食纤维和有机酸，可以用来治疗皮癣等等。这些成分可以有效帮助消化系统正常运转，缓解便秘等问题。
3. 降低胆固醇：山竹中含量具有较高量的不饱和脂肪酸和有机酸，这些成分有助于降低血脂和胆固醇水平，预防心血管疾病。
4. 抗炎作用：山竹中的提取物具有抗炎作用，可以有效缓解各种炎症引起的疼痛和不适。
5. 提高免疫力：山竹富含维生素和矿物质，从而舒缓疲劳和提高免疫力。这对抵抗各种疾病也非常有益。
综上所述，山竹是一种营养丰富的水果，富含维生素、矿物质、抗氧化物、膳食纤维和蛋白质等营养成分。为了保护身体健康和预防疾病，适量食用山竹是非常有益的。同时也要注意，山竹属于寒性水果，容易增加体内寒气，故不宜过多食用。
